中产从不缺可追捧的“健康水”选项，从西梅汁、到苹果醋，再到姜黄饮，各个皆曾引颈过风潮。当下，最热点的“健康水”当属。

在外交平台上，#康普茶#话题的浏览量达到5600万以上。康普茶之风也席卷各大新茶饮品牌和零卖超市，拥趸们将其称为“便秘克星”“减脂党必备”，甚而是“东说念主生饮料”。

康普茶，究竟为何成为“中产中意水”？它的火热又是新的“才略税”吗？

新健康饮料“顶流”

康普茶，正在密集出当今环球视野之内。

盒马自营的康普茶，售价6.9元/330ml，分为紫苏葡萄与文旦乌龙两种口味；另一款添加了乙醇的康普茶风采酒，价钱则被抬到了12.9元。

图源：小象超市

与此同期，小象超市的康普茶，售价则为6.9元/290ml，位列“乌龙茶饮料热卖榜”第一位。

在电商平台上，也不乏一些热售的康普茶居品。比如，茶品牌BASAO佰朔红所售的康普茶气泡水平均售价为9.09元/310ml。据平台数据，该居品刻下已售出超3万件。另有几款康普茶原液居品，也在平台上均售出了超1万件。

除此以外，新茶饮品牌们的新品中，也经常出现康普茶的身影。

近日，霸王茶姬上新“走走系列”天下茶特调，其中一款单品“橙柚康普”恰是用康普茶来搭配苹果橙柚果汁；奈雪的茶纤·Studio近期也推出康普茶特调——“凤柚浮光和缓泡乌龙”。

图源：小武艺截图

更早时辰，百分茶上新过“文旦康普茶”；区域茶饮品牌酡颜秦田田上新过“岩韵陈梅康普茶”，其品牌方曾知道，该居品上线首日部分门店3小时内即售罄。

在咖啡品牌中，星巴克臻选店推出了“玫瑰黑加仑冰摇康普茶”；Peet's Coffee也在部分区域上线“双桃气泡乌龙康普茶”。

那么，康普茶究竟是什么？

它又称为红茶菌，是一种将茶、糖和菌母（醋酸菌、乳酸菌）遗弃在沿途共同发酵后造成的饮品，口感酸甜，含有绵密气泡，还带有一些乙醇。

康普茶的发酵工艺| 图源：盒马App

早在10年前，买球投注平台app中国官方下载康普茶就曾在海外爆火，成为健康饮料的代表。直到昨年，康普茶运行平素出当今国内市集，比及本年，康普茶的上新又愈加密集。

只不外，商议机构Grand View Research曾露出，好意思国最主流的康普茶风采简直被生姜与柠檬把持，而在中国，康普茶则被诞生出更多的口味碰撞，比如，文旦、凤梨、葡萄、苹果、树莓等生果风采。

而信得过让康普茶火热的，其实是它身上的健康标签。

“健康水”，确切健康吗？

许多东说念主购买康普茶的紧要原因皆是健康。

康普茶常被合计含故意生菌，大概诊治肠胃、改善便秘，这亦然它所宣传的最主邀功效。除此以外，康普茶还被合计不错扶植抗氧化、匡助减脂和进步元气心灵。

有塑形需求的白领刘馨，滚球app 老是把减脂、减糖算作念我方饮食俗例的固定例范，每当念念喝点“带滋味的水”，又不念念发胖、长痘时，她就会找点“健康水”作为替代，比如气泡水、果醋等。

据说康普茶的功效后，她每次逛超市皆会买两瓶，一方面是为了喝得快慰，另一方面亦然期待着宣传功着力发达少许作用。

但事实上，康普茶的健康标签还有待考据。

注册养分师顾中一告诉有趣味阐扬，“含益生菌，对肠胃好”是康普茶刻下的最大卖点之一，但面前只在动物实验中取得验证论断证明康普茶有调治肠说念菌群的作用，而在临床锻练中，由于很难为止变量，开展可控、可重叠的实验，因此面前还穷乏有劲把柄。

他进一步补充：“即使康普茶原液中有活菌，但它们能不可叛逆胃酸，在肠说念中发达作用仍然是未知数。是以康普茶只可算是风采特有的发酵饮料，不可跟‘调治肠说念’划等号。”顾中一说。

甚而由于康普茶需要依靠糖分发酵，因此，刻下市面上所售的康普茶制品中的含糖量皆不低，而这与环球所期待的健康需求相背。

据有趣味阐扬查询，市面上在售的康普茶居品中，简直配料表的前三位皆会包含白砂糖。

图源：盒马App

况且据配料表信息，盒马所售康普茶的碳水化合物含量为8.7g/100ml；小象超市所售康普茶的糖含量为6.8g/100ml。在电商平台上，BASAO佰朔红所售的康普茶气泡水糖含量为4.6g/100ml。

图源：淘宝App

对比来看，电商平台上某款复合果汁的糖含量为8.8g/100ml。

也便是说，被视为“减少热量摄入”“扶植减脂”的康普茶，执行含糖量与果汁收支无几。

从更平素的文件数字来看，亦然如斯。顾中一暗意，刻下文件的多量数据知道康普茶制品的含糖量大多在10% 驾御，有的甚而在20%—30%，这与可乐、果汁其实是处于雷同水平的。因此，“康普茶的糖摄入量其实是超方向，淌若是有控糖、减重、血糖处罚需求的东说念主，罗致就要庄重。”

注册养分师吴佳也发文抒发过近似不雅点，她合计：“康普茶实质上属于饮料，好多居品的添加糖是超方向。”

刘馨是在一次脸上长痘后，才阐发到可能是康普茶的问题，当她看到配料表时，发现我方竟然被糖分“背刺”了。

10年前，康普茶曾在小众圈层中产生火花，但受限于口味和价钱，最终仅仅好景不常。与以前比较，如今的康普茶赛说念入局者颇多，可供罗致的居品也愈加丰富，但它究竟大概火热多久，还要考验品牌们如安在翻新口味与委果功效之间找到均衡，让康普茶信得过成为一项可捏续的日常罗致。

作家：高越

剪辑：安迪